|
甘いものでもいかがですか?
カテゴリ
以前の記事
2011年 10月
2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 04月 最新のコメント
最新のトラックバック
検索
おすすめキーワード(PR)
ブログパーツ
ファン
|
2011年 10月 12日
ごきげんよう。
いつも「Weekend table」ブログに来ていただき、ありがとうございます。 このたびのブログを引越しいたしました。 新しいブログはこちら http://sstable.blog.fc2.com/ 今後ともよろしくお願い申し上げます。 2011年 10月 09日
ごきげんよう。
昨日は、銀座メゾンエルメスでのドキュメンタリーフィルム上映へ エルメス職人の仕事ぶりやその情熱を追った今年の作品、『Hearts & Crafts(ハート&クラフト)』を鑑賞しました。 崇高な理念や手仕事の持つパワーには、心揺さぶられるものですね。 私もあらためて、愛と誇りを持ってこれからを歩もうと思いました。 でも、私にはフランス語はどうにも癒される音で 癒されすぎてα波が出て、フランス映画はたいていウトウトしてしまいます・・・(笑) ル・ステュディオでは、週末を中心に11月末までドキュメンタリー・フィルムの特集プログラムを上映されるようです。 上映は予約制で入場無料 他の作品もとても面白そうなので、会期中にまた行ってみたいです。 『ドキュメンタリーフィルムから広がる世界』 たまにはきちんとおしゃれをして、おいしいものでも食べながら、"富の気"に触れる。 そういう贅沢な時間を持つことは大切だなと思いました。 ![]() ☆レシピブログに参加しています。よろしければ1クリック♪お願いいたします☆
2011年 10月 05日
ごきげんよう。
今日は寒い雨の一日でしたが、体調を崩されたりしていませんか。 お友だちのお母様が秋の味覚を送ってくれました! たくさんの栗にさつまいもとジャンボ冬瓜です。 おうちで栗拾いもお芋堀りもできるなんて、うらやましいですね~ ![]() 秋は栗のお菓子を作りたくて、実は今日買いに行こうかと思っていたのです。 でも、雨でウダウダしているうちに、いっぱいの栗が届くという・・・ "引き寄せの法則"もここまでくると、ドラえもんの世界です! ぽくぽくの焼き芋を食べながら、嬉々として栗の処理に没頭していました。 一部をシロップ煮にして、あとはマロンペーストにしました。 ![]() そのままパンなどに塗ってもおいしいし、私はパンやお菓子に焼き込むのも好きです。 でも、やっぱり栗のお菓子といえば、モンブランです! 多少手間はかかりますが、秋だけのお楽しみ。さぁ、どうぞ。 ■材料 栗(ゆでたもの) 正味400g 水 1カップ グラニュー糖 150~200g ラム酒 大さじ1 ■作り方 1.栗は40分ほどじっくりとゆでて皮をむく。 2.フードプロセッサーにかけるか、裏ごしてペースト状にする。 3.鍋に水、グラニュー糖を入れて煮とかす。(2)を加えて練るように煮詰め、ラム酒を加える。 ■onepoint ・モンブランにする場合は、6~7分立てにした生クリームとあわせてマロンクリームを作り、生クリームをのせたタルト台などに絞ります。 ・食べきれない分は、使いやすい分量をラップに包んで冷凍保存してください。 ![]() ☆レシピブログに参加しています。よろしければ1クリック♪お願いいたします☆
2011年 10月 04日
ごきげんよう。
胃腸炎のあと、自重してお酒を控えておりました。 食事もいつもどおりに戻ったので、そろそろまたお酒もおいしく楽しみたいところです。 ![]() 夕方になるとぐっと冷えるようになりましたね。 様子見でホットワインにしました。 ヨーロッパでは、「たまご酒感覚」で風邪のときなどにも飲まれる健康ワイン 少しアルコールも飛んで、ちょうどいいのです。 身体が温まるので、これからの季節におすすめです。 レシピを書いておきますね。 ■材料 (フルボトル1本分) 赤ワイン 1本 はちみつ 80~90g シナモン 1本 クローブ 10個 カルダモン 2~3個 八角 1/2個 レモン・オレンジ 1/8個 ■作り方 材料をホーロー鍋などに入れ、ゆっくりかき混ぜながら火にかける。(鍋肌が少し湧いてきたらOKです。アルコールが弱い方は煮立たせて飛ばしてください。) ■onepoint ・残った分は保存容器などに入れ替え、あら熱をとって冷蔵します。(そのままひと晩漬けるとより美味しいです。) ・飲む分だけマグカップなどの耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で1~2分、好みの熱さに加熱します。 (スパイスなど材料は全て揃えなくてもOK。お好みで調整してみてください。) ![]() ☆レシピブログに参加しています。よろしければ1クリック♪お願いいたします☆
2011年 10月 01日
ごきげんよう。
気持ちのよい秋晴れ お散歩がてら近所の東京ジャーミイへ ![]() 私は特定の宗教は持たず、神社やお寺に行く感覚でイスラム教寺院のモスクにも行きます。 ここは私のパワースポットです。 近くにこんな場所があってよかったなと思います。 礼拝の時間を除けば、礼拝場は自由に見学ができます。 とくに難しい決まりはなく、女性は入り口でスカーフで髪を覆えばOK。 とっても自由な場所なのですが、ハードルが高いと感じる人も多いのか、行くと礼拝場はたいてい貸切という贅沢な状態です。 礼拝場内部の様子はこちらからどうぞ。 空間に身を置いているだけで、心が鎮まり、神聖な気持ちになります。 誰かにパワーがあると言われる所よりも、自分が"気が高い"と感じる場所がパワースポットなんだと思います。 「東京ジャーミイ・トルコ文化センター」 www.tokyocamii.org/ (※音が鳴りますのでご注意。) ![]() ☆レシピブログに参加しています。よろしければ1クリック♪お願いいたします☆
|